塾長の想い　その８０

2021/10/13

食欲の秋のパステウ


なんだか最近やけに
食べ物ばかりを画像検索しているなと思ったら
秋なんですね。

コロナ禍では取り寄せにはまり
去年の今頃は食べ過ぎでお腹が痛くなって
レッスンをキャンセルしたことがあったりしてすみませんでした。
今年はそんなことないよう気をつけます。

油で揚げたものが好きなんですよね。

特にパステース（単数はパステウ）は、
何度も何度も何度も取り寄せました。

ブラジルにいたときは、
フェーラ（市場）で揚げたてを食べたり
バールで買ってきたり。。。
（バールって日本語でなんて言うんでしょう。
真昼間から開いてるスタンドバーみたいな。）

パステウはブラジル餃子と形容できるかな。
中身はカルネ（肉）、ケイジョ（チーズ）、
パルミットなどです。

パルミットは、タケノコみたいな？

私はパルミットが入ってるのが一番好きですが、これはなかなか手に入らないですね？